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Ravioli con Tofu e spinaci

Una variante prodotta con la pasta fresca di farro con un ripieno vegetale di tofu rigorosamente prodotto in Italia usando soia biologica NO-OGM e spinaci provenienti da agricoltura biologica.

Un ripieno caratteristico per chi ricerca un apporto maggiore di proteine vegetali controllate e di origine italiana.

Non contengono latte e suoi derivati, uova e solanacee.

Conservazione domestica: in frigorifero ad una temperatura tra 0° e + 4° C.

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Ingredienti
Farina di farro 36%, tofu 27% (fagioli di soia, acqua, nigari: cloruro di magnesio), spinaci 9%, acqua, patate in fiocchi, farina di mais 4%, bevanda vegetale a base di soia (acqua, semi di soia, sale marino), cipolle, preparato vegetale per brodo [sale marino, farina di riso, amido di mais, ortaggi disidratati in proporzione variabile 11% (cipolla, sedano, carota, prezzemolo, porro), miso (soia, riso, acqua, sale, koji), estratto di lievito, olio extra vergine d’oliva, spezie], sale marino, fibra di avena, olio extravergine di oliva, aroma naturale, noce moscata.

Preparazione
Cuocere in acqua bollente e poco salata per qualche minuto. Scolare e condire a piacere.

Informazioni nutrizionali medie
(per 100g di prodotto)

Valore Energetico 232 kcal
976 kJ
Carboidrati
di cui Zuccheri
37,6 g
1,6 g
Grassi
di cui saturi*
5,1 g
3,3 g
Fibre alimentari 2,8 mg
Sale 1,4 g
Proteine 6,7 g