Spaghetti con Strachicco alla menta e noci

14 giugno 2017

Ecco un primo piatto che può tranquillamente essere Gluten Free, come in questo caso, in cui è stata usata una pasta di mais, condita con il nostro Strachicco.

Dosi per una porzione:
60 gr di pasta di mais (o quella che preferite)
6 noci sgusciate
50 gr di Strachicco Verys
mezzo porro
Olio evo, pepe nero, sale, foglie di menta q.b.

Procedimento:
Tritate grossolanamente le noci e fatele tostare per qualche minuto in una padella con il porro, che avrete precedentemente salato, tagliato a rondelle e saltato con un goccio d’olio.
Nella stessa padella aggiungete lo Strachicco con delle foglie di menta tritate e mescolate bene.

Cuocete la pasta al dente e mantecatela poi nella padella con la salsa pronta, guarnite con foglie di menta e pepe nero.

Buon appetito 🙂