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Bruschetta con Verde di Riso e insalata Israeliana

Questa bruschetta è un'ottima idea per un pranzo estivo: leggero, veloce da preparare, fresco e nutriente!

Grazie al blog VGN Bites per aver realizzato questa ricetta.

 

Ingredienti per l'insalata israeliana:

Cipolle rosse

Pomodorini

Cetrioli

Ravanelli

Menta

Basilico

Origano

Succo di limone

Olio EVO

Sale e pepe

 

Prepara l'insalata tagliando a cubetti della stessa dimensione tutti gli ingredienti e condisci con olio, succo di limone, sale e pepe.

 

Abbrustolisci delle fette di pane, spalma uno strato di Verde di Riso e ricopri con qualche cucchiaio di insalata israeliana.

 

Buon appetito!